Au pays du Foie Gras, du maïs et de la vigne, une exception, la ferme du Gnigue avec sa plantation de framboises depuis 1965. L'exploitation produit des framboises, du maïs et du raisin (Tursan) pour la cave des Vignerons Landais à Geaune.
Elle est résolument tournée vers le développement durable avec la production d'énergie photovoltaïque sur la toiture de ses hangars. De plus, l'utilisation de l'écorce de pins maritime compostée comme amendements organiques est un support de culture naturelle et locale.
Les framboises du Tursan sont rentrées au collège culinaire de France en 2016. Une reconnaissance de la passion qui anime notre métier de producteur de framboises depuis plus de 50 ans. Faire évoluer la technique de production mais garder ce côté artisanal, qualitatif et familial du fruit, ont été les défis à relever ces dernières années. Nos variétés sont sélectionnées uniquement en fonction de leurs qualités gustatives.